在廣州經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)方面必須要辦理餐飲服務(wù)許可證，目前食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一把餐飲方面的餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生服務(wù)許可證以及食品流程許可證稱為食品經(jīng)營(yíng)許可證，看似簡(jiǎn)化了，實(shí)則方便了食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)行對(duì)于餐飲業(yè)的統(tǒng)一管理，例如小吃店應(yīng)該剔選什么經(jīng)營(yíng)范圍，中餐西餐、甜品需要寫什么經(jīng)營(yíng)范圍以及需要什么設(shè)備。

 

一般辦理餐飲服務(wù)許可證，場(chǎng)地的大小面積也很重要，小面積的例如50平方以下不需要辦理安全管理員證，超過100方以上需要辦理至少兩個(gè)中級(jí)管理員證等，都有做明確的要求的。再一個(gè)就是場(chǎng)地所需設(shè)備及擺放問題，一般餐飲店面至少需要消毒碗柜、廚房、清洗設(shè)備，還有擺放的位置也有要求，要出具平面圖提交給食品藥品管理局。